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Maturateur pour le miel

 

Enlever les impuretés du miel avec un maturateur

 

Après extraction du miel, il convient d'effectuer une maturation. Il est conseillé de mettre un tamis filtre au-dessus de votre maturateur afin d'enlever les impuretés les plus grosses (cire, grains de pollen, ou autres déchets).

La maturation dure au minimum 5 jours à 20°C, et permet de retirer les impuretés plus petites qui remontent à la surface et forment une écume.

 

Il existe de nombreux types de maturateurs pour obtenir un miel pur et savoureux. La gamme plastique permet de filtrer les impuretés d’une quantité de miel de 40 à 75 kg tandis que les maturateurs en inox sont conçus pour un traitement à plus grande échelle, de l’ordre de 50 à 400 kg de matière première.

 

Découvrez nos maturateurs miel en plastique ou en inox

Maturateurs plastique
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Maturateurs inox gamme LEGA
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